Projekt Istrian Products želi unaprijediti Istarsku regiju, a posebno one proizvode koje Istarski poljoprivrednici proizvode s velikom pažnjom i puno truda.

Istra je sve više cijenjena zbog svojih slikovitih čuda, ali i zbog svojih tipičnih proizvoda (vrhunsko vino, zlatno ulje i tartufi samo su neki od najznačajnijih proizvoda).

U današnjem svijetu je potrebno tržištu pristupiti izravnije, brže i sa nižom cijenom. To sve zato što se tržište brzo razvija a potrošač koji je sve zahtjevniji želi mogućnost da naručuje iz vlastitog doma, na putovanju ili čak dok sa društvom uživa u pivu u kavani.

Upravo se iz tog razloga rodio Istrian Products, da pomogne vrijednom istarskom poljoprivredniku a i da  olaksa kopovinu zaintresiranom portošaču. Kako to? Upravo e-kupnjom; virtualni kontakt između proizvođača i potrošača.